Kalorienarme Lasagne

Hier findest du ein simples Rezept für kalorienarme Lasagne. Es ist perfekt zum Nachmachen. Gut um deinem Körper etwas gutes zu tun. Hierfür benötigst du circa eine Dreiviertelstunde.

Zeit: 45 min

Portionen: 4

Zutaten

• 250g Quark
• 3 Eier
• 2 x 100g geriebener Käse
• 1EL Öl
• 500g Rinderhackfleisch
• 1 Dose Partytomaten
• 100g saure Sahne
• 2 Karotten
• 150ml Gemüsebrühe
• Oregano
• Rosmarin
• Majoran
• Salz und Pfeffer

Zubereitung für die kalorienarme Lasagne

Für die Nudelplatten der kalorienarmen Lasagne benötigst du einmal 100g geriebenen Käse, welchen du mit dem Quark und den Eiern vermengst. Du erhältst so einen zähen Teig. Nehme dir nun ein Blech mit Backpapier und streiche damit 2 Platten auf, welche so groß wie deine Auflaufform. Dann das Blech mit den Teigplatten bei 180° (Umluft) für 15-20min in den Backofen.

Die Zwiebeln währenddessen schälen und hacken, zugleich die Karotten ebenfalls schälen und in kleine Streifen schneiden. Das Hackfleisch in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, etwas mit Salz und Pfeffer würzen, bis du dann nach einigen Minuten die Karotten und Zwiebeln hinzu gibst.

Köcheln lassen, bis das Gemüse etwas weicher ist. Tomatenmark unterrühren und mit der Gemüsebrühe und den Cocktailtomaten ablöschen. Nun musst du es noch etwas aufkochen lassen und mit den Gewürzen abschmecken.

Sobald die Teigplatten fertig sind, füllst du die Auflaufform* zu einem Drittel, bis du die erste Platte auflegst. Danach wieder ein Drittel der Masse in die Form und eine Platte auflegen. Die übrige Teigmasse nun mit etwas saurer Sahne anrühren und ebenfalls in die Auflaufform geben. Nun noch den geriebenen Käse aufstreuen und für 15 min in den Ofen, bis der Käse schön braun ist.Fertig ist die kalorienarme Lasagne.

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