LOW CARB PIZZA

Hier findest du ein echt super aber trotzdem echt extravagantes Rezept für eine Low Carb Pizza. Dieser Boden wird zu großen Teilen aus Thunfisch gemacht. Pizza aus Thunfisch? Ja schmeckt echt super und fast nicht nach Thunfisch so wie er zubereitet ist. Lass dich überraschen. Falls du auf der Suche nach anderen tollen Ideen bist und keine Pizza aus Thunfisch möchtest, sieh dir gerne unser Rezept für Low Carb Pizzarollen an.

HIER DAS REZEPT:

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Nun aber zur Low Carb Pizza:

Portionen: 2

Zeit: 15min Arbeitszeit.

Zutaten

• 1-2 Dosen Thunfisch im Saft
• 3 Eier
• 80g geriebener Käse
• Kochschninken nach belieben
• Tomatensoße
• Oregano
• Salz und Pfeffer
• Basilikum

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Zubereitung Low Carb Pizza

Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

2 der 3 Eier schlagt ihr in eine Schüssel und verrührt diese gut. Den Thunfisch lasst ihr abtropfen und gebt ihn zu den Eiern. Nun mischt ihr das ganze zu einer gleichmäßigen Masse.

Nun nehmt ihr euch ein Backblech mit Backpapier, gebt die Teigmasse auf das Backblech, streicht es in runder Form auf das Papier wobei ihr aber darauf achten solltet, dass der Teig eine ungefähre Dicke von 0,5 cm hat. Jetzt steckt ihr das Backblech für ca. 10-15 in den Ofen.

Wenn der Teig fertig ist, nehmt ihr ihn heraus, streicht Tomatensoße auf, würzt das ganze etwas mit Salz, Pfeffer und Oregano. Danach legt ihr euren Kochschinken auf die Low Carb Pizza, streut Käse darüber und zu guter letzt schlagt ihr das Ei von oben auf den Käse (wie ein Spiegelei).

Final gebt ihr die Pizza erneut für ca. 20 min in den Backofen bis der Käse eine schöne braune Farbe hat und das Ei durch ist. Wenn ihr den fertigen Teigling aus dem Ofen nehmt, könnt ihr noch etwas Basilikum darüber streuen. Fertig. Lasst es euch schmecken und viel Spaß beim Nachbacken.

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